Femistyle site - Welkom bij FemiStyle Forums.
Resultaten 1 tot 6 van de 6

Onderwerp: champignonroomsaus

  1. #1
    goe bezig Array
    Ingeschreven
    Jan 2007
    Berichten
    1.146
    Reputatie Macht
    9

    champignonroomsaus

    Hoe maken jullie dat?

    Ik heb dat nog nooit gedaan maar heb er enorme zin in!

  2. #2
    01Sirk
    Guest

    Re: champignonroomsaus

    Twee snelle, luie versies:

    - koop een pakje gevriesdroogde roomsaus. Breng melk aan de kook, poeder erin, champignons erbij.

    - bak je vlees en haal het uit de pan. Stoof je champignons ff in dezelfde pan en giet er een potje room bij. Even roeren en klaar! Zo maak ik ook mosterdsaus en peperroomsaus

  3. #3
    goe bezig Array
    Ingeschreven
    Oct 2008
    Leeftijd
    39
    Berichten
    1.208
    Reputatie Macht
    0

    Re: champignonroomsaus

    - Verse champignons bakken in boter (geen olijfolie), kruiden met peper en zout
    - Potje room erbij
    - Dan breek ik een stukje rundsbouillon in 4 en roer er dus dat kwartje door (dat geeft veel smaak aan je roomsaus)

    Simple comme bonjour

  4. #4
    goe bezig Array
    Ingeschreven
    Oct 2008
    Leeftijd
    39
    Berichten
    1.208
    Reputatie Macht
    0

    Re: champignonroomsaus

    Nu krijg ik zin in biefstuk met champignonsaus

  5. #5
    goe bezig Array
    Ingeschreven
    Aug 2006
    Berichten
    4.741
    Reputatie Macht
    13

    Re: champignonroomsaus

    Ik ken een heel hartig en lekker recept voor een dikke champignoncrème:
    We eten dit altijd met tortellini.

    - Verse champignons in blokjes snijden, wat citroensap over doen
    - Goeie boter bruinen, sjalotje aanstoven.
    - Daarna champignons toevoegen. Kruiden met pe/zo
    - als het vocht uit de champignons gebakken is (droog mengsel) doe je een grote eetlepel porto bij.
    - Terug mengsel droog laten worden
    - Volle room toevoegen en blijven mengen en zachtjes laten inkoken tot je een echte crème hebt.
    - Nog wat versgemalen zwarte peper toevoegen.

    Deze saus is echt super.

  6. #6
    Birdie
    Guest

    Re: champignonroomsaus

    Citaat van: Moby
    Nu krijg ik zin in biefstuk met champignonsaus

    Jij niet alleen!

Bladwijzers

Forum rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52