Koeienuier !!??!!

[Vicky]

Ja, jullie lezen dit goed! De uier van een koe!
Dit staat dus op de site van SOS Piet. Ben hier eventjes aan het snuisteren tussen de receptjes.
Wie eet dit in godsnaam ????

Voor de geïnteresseerden, hier is het receptje:

klontje Alpro bakken en braden of boter
1/2 eetlepel rozemarijn
2 schijfjes koeienuier (kan ook met kip of kalf) in blokjes
1 appel in blokjes
6 eetlepels balsamico
1 eetlepel honing
1 1/2 dl olijfolie
4 handjes gemengde sla
2 schijfjes peperkoek
wat preischeut, platte peterselie, dille, basilicum

Bereiding
Snijd de koeienuier, appel en peperkoek in blokjes.
Bak het vlees 3 minuten aan elke kant.
Voeg de appel, rozemarijn toe en kruid met peper en zout.
Blus met balsamico en voeg er de honing en olijfolie toe.
Leg de sla op een bordje met de peperkoek en schik de koeienuier er rond en overgiet met de saus.
Versier met dille, platte peterselie en preischeut.

Smakelijk !!!!!!!

[Tigger]

Aja, wij aten dat vroeger regelmatig bij mijn grootmoeder nu je het zegt
Dat was lekker hoor! Ik stond er toen enkel niet bij stil wat het was

[Triene]

Mmmmmm ja, 'k heb het nog nooit gegeten maar ik denk niet dat ik dit lekker ga vinden

Maar als je dat receptje maakt met kip of kalf zoals daar staat, lijkt mij dat wel iets lekker...

[Tigger]

Google leerde mij zonet dat dat als restvlees wel wordt verwerkt in frikandellen enzo

Misschien toch vegetariër worden?

[Triene]

Frikandellen eet ik voor die reden niet Juist gelijk kip-kap, pensen en al die toestanden. Mijn ouders hadden vroeger een slagerij, dus ik weet veel te goed wat ze daar allemaal indraaien

[Feniks]

Ik vind dat dus wel lekker. Vroeger werd dat veel meer gegeten. Maar zoals ik al eerder zei, vlees mag voor de hedendaagse kieskeurige vleeseter vooral niet herkenbaar zijn als een stuk van een dier. Oei oei toch.

[Vicky]

Frikandellen en toestanden eet ik ook niet Kippets wel, maar met verstand op nul, want wie weet wat daar ook allemaal inzit...
Wat is kip-kap ?

[Goofy]

Kip-kap of kop zeggen ze zier.

Uier wordt hier ook nog veel verkocht, ik heb het zelf nog nooit geproefd.

der is een verschil tss kip kap en kop volgens mij kip kap wordt in het antwerpse ook wel zure frut genoemd dacht ik!

ik ben trouwens voorstander van kip kap en pensen enzo! op die manier gaat er niets van een dier verloren!

en curryworsten bestaan voor 90% uit soja

[piewie]

Citaat van: Triene

Frikandellen eet ik voor die reden niet Juist gelijk kip-kap, pensen en al die toestanden. Mijn ouders hadden vroeger een slagerij, dus ik weet veel te goed wat ze daar allemaal indraaien
grootouders hadden een beehouwerij langs vaders kant en langs moeders kant waren het boeren die zelf slachten en bloedworst maakten.
en het beste is ik vind da juist heel lekker
enkel zwijnemutsen en vette darmen moet ik niet