Tips van de Weight Watchers

De aardappel - kooktips

Schil aardappelen vlak voor je ze klaarmaakt. Zo worden de voedingsstoffen behouden.

Verkort de kooktijd van aardappelen door een beetje zout toe te voegen aan het kookwater.

Aardappelen garen veel sneller in de microgolfoven/magnetron en smaken even lekker.

Als je aardappelen ongeschild kookt, behouden ze hun smaak en vitamines.

Voeg een scheutje azijn toe aan het kookwater van aardappelblokjes voor een slaatje zodat ze mooi hun vorm behouden.

Strooi wat zout op de ovenplaat voor je aardappelen in de oven maakt, dat voorkomt kleven.

Kook aardappelen van dezelfde grootte, zo ben je er zeker van dat ze gelijktijdig gaar zijn.

Bewaartips

Bewaar aardappelen in een koele (7°C), donkere en goed geventileerde ruimte. Anders kiemen ze en kleuren ze groen.

Als je geen donkere plaats hebt om aardappelen te bewaren, kan je ze bedekken
met een luchtdoorlatende doek.

Haal vochtige aardappelen onmiddellijk uit de hoop anders tasten ze de andere aan.

Aardappelen krijgen gemakkelijk blauwe plekken. Behandel ze voorzichtig.

Bewaar aardappelen nooit in een plastieken zak. Ze worden dan vochtig en gaan rotten.

Cranberry versterken de afweer. Een alternatief voor antibiotica

Het is al lang bekend dat de grote Amerikaanse veenbessen goed zijn voor de urinewegen en de maag. Wetenschappers hebben nu echter ontdekt waarom de veenbessen die kwaliteit hebben. De werkzame stoffen van veenbessen doden de ziektekiemen niet zoals antibiotica dat doen, maar ze maken het omhulsel van de bacteriën rond en glad. Hierdoor kunnen de ziektekiemen zich niet innestelen meer in het slijmvlies en niet meer in aanraking komen met andere bacteriën. Cranberry’s werken dus ook als de bacteriën resistent zijn geworden voor antibiotica.

Wat is uw BMI?

Goed begonnen is half gewonnen!

Een goede start

Wie nooit ontbijt zal zich niet gemakkelijk laten overtuigen om iets aan deze gewoonte te verande-
ren. Ontbijtweigeraars hebben 's morgens geen honger of geen tijd om te ontbijten of willen gewoon calorieën sparen. Een kopje koffie of thee vol- staat om hun maag te vullen. Maar al snel zal die maag erge honger krijgen en om die honger te stil- len wordt naar te veel of slechte voedingsmiddelen gegrepen.

Slim ontbijten:

een glas melk, enkele amandelen of een banaan kunnen je maag tevreden houden tot
het tijd is voor de volgende maaltijd. Onderzoeken tonen het aan: het ontbijt overs- laan helpt niet om de dagelijkse energieaanvoer te verminderen, integendeel. Als je graag ontbijt, kies dan bij voorkeur vol- koren voedingsmiddelen zoals een veelgranen brood, muesli of yoghurt met een stuk fruit. Let erop niet te veel te eten want een te uitgebreid ontbijt ondermijnt de energie.

Barbecueën doe je zo

Zet de barbecue op een vaste ondergrond.
Steek de kolen op tijd aan. Het duurt ongeveer 45 minuten voor de kooltjes goed gloeien.
Gebruik speciale aanmaakvloeistof of –blokjes.
Als de kolen wit gloeien, kan het grillfeest beginnen.
Aluminium grillschalen verhinderen dat vet in de kolen druipt waardoor steekvlammen en schadelijke stoffen ontstaan.
Vlees dat gerookt en/of gepekeld is, hoort niet thuis op de barbecue. Daardoor ontstaan namelijk schadelijke nitrosaminen.
Strooi pas na het grillen zout op het vlees of de vis, anders droogt het uit.


FemiStyle is een internet magazine, uitgegeven door Medussia bvba. © 2000 - 2010
Colofon - Reageren - Adverteren - Disclaimer - Privacy - Partners
FemiStyle en Français