doe je beslag in een spuitzak, en spuit je dotje beslag gelijkmatig in je papiertje. Als je met twee lepels dan krijg je in je beslag ook deuken en bulten, dus da's niet meer dan normaal dat je cakejes het ook hebben dan
Zet je papiertjes ook in een bakschaal voor cupcakes, dan blijven ze mooi rond van vorm.
Om je bulten-deuken-cakejes mooi te versieren, is een basis van suikerpasta of marsepein pasta ideaal
je rolt dat uit, steekt een rondje van dezelfde diameter als je cakeje uit, veegt wat botercreme of ander plakmiddel op je cakeje en legt je rondje pasta er bovenop.
Duw voorzichtig aan, en je hebt al een veel mooiere, gelijke basis voor het verdere versierwerk
Mijn cupcakes zijn trouwens géweldig gelukt gisteren
zéér lekker
en in recordtijd klaar.
Nu moet ik nog lastminute aan suikerpasta geraken
als iemand tips heeft?
Ik heb het nu al meermaals geprobeerd (zowel met zelfgemaakte 4/4-deeg als met muffin-deeg uit de winkel) en telkens hebben mijn cakejes vanboven alle mogelijke vormen en teuten wanneer ik ze uit de oven haal 
en dan gaat het uiteraard ook rap mis met de versiering. 
Vorig onderwerp
Index
